No meu post sobre lámen, eu tinha comentado sobre minhas dificuldades na cozinha como uma pessoa cega, e que cozinhar não é o meu forte. Mas como o referido post mostra, às vezes umas coisas malucas acontecem quando dá na telha de fazer algo diferente...
Meu maior problema ainda é a minha insegurança ao lidar com o fogão. Mas então me ocorreu que não tenho nenhum problema para operar a cafeteira e a panela de arroz, dois aparelhos elétricos. Então, decidi pesquisar sobre outros tipos de panelas elétricas para ver se poderiam ser algo para mim.
No final de outubro, comecei a pesquisar sobre panelas elétricas, recursos, vantagens (melhor preservação dos nutrientes dos alimentos, mecanismos de segurança para evitar acidentes, a conveniência a que estou acostumada da panela de arroz ...), desvantagens (a única desvantagem que encontrei é que usar essas máquinas obviamente terá um impacto na conta de luz, mas espero que possamos equilibrar o uso delas para que o impacto não seja tão ruim). Eu publiquei no Steemit um post mais detalhado sobre minhas descobertas, que pode ser lido aqui.
Em novembro, consegui comprar uma air fryer (fritadeira a ar) e uma panela de pressão elétrica na Black Friday, e aqui estamos em dezembro! Eu ainda estou aprendendo a usar meus dois brinquedinhos novos e ainda contando com ajuda de alguém que enxerga até pegar o jeito, mas estou confiante de que logo logo poderei operar os aparelhos sem problemas.
Meus primeiros experimentos não saíram perfeitos, mas felizmente todos eles foram comestíveis (e não apenas uma vez :P )! Então, acredito que seja um bom começo!
Escrevi sobre meus erros e acertos (principalmente erros :P ), bem como outras considerações sobre as panelas neste outro post no Steemit. Curiosamente, a frase "Da próxima vez eu acerto!" tornou-se recorrente na minha cabeça. E para alguém que não é muito de cozinhar, estar tão motivada para persistir e melhorar só pode ser uma coisa boa!
Se é assim, então que venham muitas "próximas vezes" e bons progressos no ano que vem! Que 2019 seja um ano em que muita comida gostosa saia das minhas panelas elétricas! XD
PS: acabou de chegar a conta de luz da maior parte de novembro e começo de dezembro, que englobou as duas primeiras vezes que usei cada panela (os quatro experimentos descritos no post do segundo link). Por enquanto, tudo normal. Pelo menos dessa vez nem deu pra perceber o impacto, mas como usei pouco, ainda é cedo para comemorar. Vou continuar usando as panelas cuidadosamente e acompanhando.